Bonne organisation

​

La logistique interne de Bahlmann fonctionne très vite et est avantageuse pour les veaux ainsi que pour la viande déjà emballée: Grâce au court parcourt de l’entreprise d’élevage bovin au centre de viande Bahlmann (rarement plus de 50 km) ainsi qu’à une propre flotte avec des véhicules frigorifiques modernes, le déroulement de la chaîne du transport du lieu de naissance des animaux, en passant par l’élevage, l’abattoir et la coupe de la viande jusqu’au commerce en Europe, s’effectue sans difficulté.
L’intervalle de temps entre la commande individuelle et la livraison au commerce est normalement de 24 heures seulement.