März 2021 - Dürfen wir vorstellen? Hans Lüllmann

News!

JUNI 2021 - Ganz am Anfang steht das Kalb!

„Nur kräftige, gesunde Tiere aus tiergerechter Aufzucht garantieren bestes Qualitätsfleisch!“

Damit eine Kuh Milch für Käse und Joghurt geben kann, muss ein Kalb geboren werden.

Dieses Kalb kann der Milchviehbauer, sofern es ein männliches ist, nicht gebrauchen – und da kommen wir ins Spiel!

 

Unsere Kälber ziehen ein....

Heute Nacht wurden wieder Kälber zu uns aufs Betriebsgelände gebracht.

Sie werden entweder durch eigene Tiertransportfahrzeuge oder durch Fremdfirmen angeliefert.

Das hieß für uns ganz spät ins Bett und sehr früh wieder aufstehen.

Direkt nach dem eintreffen, werden ihre Ohrmarken gescannt, damit eine lückenlose Nachvollziehbarkeit besteht - natürlich tierschonend, zügig und besonders wichtig exakt! Im Anschluss, werden die Kälber gewogen und grundsätzlich auf den Gesundheitszustand geprüft. Das Tierwohl steht für uns dabei an erster Stelle. Um eine möglichst homogene

und gleichmäßige Kälbergruppe zu schaffen, werden die Tiere nach Gewicht und Rasse sortiert und anschließend in ihre Sammelboxen gebracht.

Nach einer kurzen Ruhezeit – ein Umzug ist ja doch etwas aufregend, bringen wir die Kälber in unsere eigenen angeschlossenen Kälbermastbetriebe sowie in sorgfältig ausgewählte Landwirtschaftsbetriebe ganz in der Nähe.

Hier können Sie in tiergerechter Gruppenhaltung und mit Futter aus eigener Produktion heranwachsen.

Dabei werden die bäuerlichen Betriebe durch unser erfahrenes Kälberhaltungsunternehmen unterstützt und von unabhängigen Instituten kontrolliert.

Wir sind jetzt etwas müde von der Arbeit und müssen uns ausruhen...

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MAI 2021 - Spargelzeit – die schönste Zeit für viele von uns!

Damit ihr in dieser Zeit auch ausreichend mit Spargel versorgt seit haben wir ab 𝗗𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿𝘀𝘁𝗮𝗴, 𝟬𝟲. 𝗠𝗮𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟭 bei uns im Shop den besten Spargel aus dem Umkreis für euch.

„𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹𝗵𝗼𝗳 𝗕𝗮𝗵𝗹𝗺𝗮𝗻𝗻“

Beste Qualität aus Erzeugerhand und das schon seit über 60 Jahren!

Fällt euch etwas auf?! Genau, richtig gelesen - wir sind Namensvetter.

Dann kann es ja nur das Beste vom Besten sein.

Schaut vorbei und schlagt ordentlich zu. Aber nicht vergessen zum Spargel gehört ein ordentliches Stück Kalbsschnitzel von uns. Danke an den Bahlmann Spargelhof für die Zusammenarbeit!

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Mai 2021 - 𝐄𝐬 𝐦𝐮𝐬𝐬 𝐣𝐚 𝐧𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐢𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐧𝐮𝐫 𝐅𝐥𝐞𝐢𝐬𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐢𝐧! ;)

Habt ihr schon mal etwas von Mircogreens gehört?

Microgreens, auch Sprossengrün genannt, sind junge Keimlinge. Im Gegensatz zu herkömmlichen Sprossen durchlaufen Microgreens eine Lichtphase. Sie haben einen intensiven Geschmack und sind reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Sie passen zu jedem Gericht und verleihen gleichzeitig einen frischen & leckeren Touch.

Einfach mit in den Salat oder auf euer saftiges Steak...

𝐃𝐚𝐬 𝐦ü𝐬𝐬𝐭 𝐢𝐡𝐫 𝐔𝐍𝐁𝐄𝐃𝐈𝐍𝐆𝐓 𝐏𝐑𝐎𝐁𝐈𝐄𝐑𝐄𝐍!!!  - 𝐍𝐄𝐔 & 𝐞𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞 𝐛𝐞𝐢 𝐁𝐚𝐡𝐥𝐦𝐚𝐧𝐧 -

Ab dem 06. Mai 2021 bei uns im Shop erhältlich!

Erbsen/Sonnenblumen/Radieschen!

Danke @Richtig frisches Kraut für die Zusammenarbeit!

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April 2021 - Unsere Spendenaktion bringt auch in diesem Jahr volle Taschen für

den St. Michael Kindergarten in Lindern.

Alle Einnahmen aus dem Verkauf der Tragetaschen in unserem Werksverkauf wurden wieder zu 100 % dem St. Michael Kindergarten in Lindern überreicht. Die Spendensumme von 400 € wird für ein neues "Drift-Fahrrad" verwendet,

damit die kleinen wieder ordentlich Gas geben können.

Die Mitarbeiter des St. Michael Kindergartens freuten sich sehr über die finanzielle Unterstützung.

Wir bedanken uns bei den Mitarbeitern, sowie den Eltern der Kleinen, das wir trotz der aktuellen Situation persönlich vorbei kommen durften!

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April 2021 - „𝐈𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐢𝐦 𝐁𝐥𝐢𝐜𝐤 𝐡𝐚𝐛𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐚𝐜𝐡𝐭𝐬𝐚𝐦 𝐝𝐮𝐫𝐜𝐡 𝐝𝐢𝐞 𝐁𝐞𝐭𝐫𝐢𝐞𝐛𝐞 𝐠𝐞𝐡𝐞𝐧.“

Herr Scazzari, unser langjähriger Mitarbeiter, der mit viel Leidenschaft, Engagement und Gewissenhaftigkeit die Abteilung QS im Bereich Futterwerke und Mastbetriebe sowie unser hauseigenes Labor leitet.

Bevor er diesen Bereich übernommen hat, war Herr Scazzari der Leiter der gesamten Unternehmensgruppe im Bereich Qualitätssicherung und bringt dadurch natürlich eine Menge Erfahrung mit.

Zu seinen alltäglichen Aufgaben gehören u. a. die regelmäßigen Betriebsrundgänge mit Schwerpunkt Hygiene, sodass zu jederzeit Ordnung und Sauberkeit gewährleistet ist. Zudem ist er verantwortlich für die Optimierung und Instandhaltung der baulichen Maßnahmen. Sein Job ist sehr vielfältig und beinhaltet außerdem noch das Vorbereiten und durchführen der Audits, Bearbeitung von Kundenanliegen, Reklamationen und Dokumentationen. Zeitgleich achtet er auf die Einhaltung der rechtlichen Vorgaben im Bezug auf Futtermittel, Hygiene- und Fleischuntersuchungen sowie Tierschutz.

Bei Problemen oder Schwierigkeiten ist Herr Scazzari genau der richtige Ansprechpartner,

er sucht sofort nach Lösungen und lässt dabei den wirtschaftlichen Aspekt nie aus dem Auge.

 

Eins ist Herrn Scazzari besonders wichtig; am Ende zählt immer ein gutes Ergebnis!

Ohne motivierte und engagierte Mitarbeiter ist eine Qualitätssicherung wirkungslos.

 

Qualität ist das A und O und fängt schon ganz vorne an.

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März 2021 - Willkommen in unserer Bahlmann-Flotte

Seit mitte März dürfen wir unseren neuen Volvo FH460 in der Bahlmann-Flotte begrüßen!

Sein Fahrer Marco hat sich auch sofort eingerichtet und war mindestens genauso aufgeregt wie wir alle.

Danke an das Team von #atnutzfahrzeuge!

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März 2021 - Dürfen wir vorstellen? Hans Lüllmann

Seit über 30 Jahren arbeitet Hans Lüllmann nun schon für uns und ist verantwortlich für unser Tochterunternehmen Optimin.

Optimin ist Europas modernstes Mischfutterwerk für Milchaustausch-Futtermittel. Wir liefern neben Milchaustauschern, auch Milchpulver für die Kälber, die für die Bullenmast aufgezogen werden sowie Futterergänzer für die Ferkelaufzucht. Neben der Verantwortung der 6 Mitarbeiter, davon 3 LKW-Fahrer, überwacht Hans die komplette Anlage, von der Warenannahme über die Kontrolle der Rohware bis hin zur Verladung. Dadurch ist sein Job sehr abwechslungsreich und vielfältig. Ein wichtiger Punkt bei seiner Arbeit ist das technische Verständnis. Alles wird vollautomatisch generiert und verarbeitet. Auch fit sollte man sein, denn die 5 Etagen unseres Werkes werden täglich zu Fuß bewältigt. Der traumhafte Ausblick von der letzten Etage macht allerdings alles wieder gut!

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August 2020 - Dürfen wir vorstellen? Klaus Block und unsere Donau Silphie

Klaus Block, Ansprechpartner und Verantwortlicher für unseren Ackerbau und nun auch für unsere Donau Silphie.

Klaus erklärt:

Vor 3 Jahren sind wir mit 30.000 m² Land angefangen, heute sind 150.000 m² (das entspricht ca. 200 Einfamilienhaus Grundstücken) Land mit der Donau Silphie bepflanzt. Nun ist sie ausgewachsen und wir wollen Euch diese wunderschöne Pflanze natürlich nicht vorenthalten. Die Silage der Donau Silphie ist eine reine Energiequelle, die wir anstelle von Mais anbauen. In unserer Biogasanlage produzieren wir daraus Strom aus nachwachsenden Pflanzen.

Das Besondere an Silphie ist, dass sie eine wirklich lange Blütezeit (Ende Juni bis September) hat, in einer Zeit, in der sonst wenig blühende Pflanzen verfügbar sind. Zudem sieht sie nicht nur gut aus und bietet eine schöne Landschaftsatmosphäre, sondern schafft auch Raum für Wild. Auch für Bienen, Vögel und viele andere Insekten sind diese Flächen wichtig. Durch die Becherform der Blätter trägt Silphie unter anderem auch zur Wasserversorgung von Insekten und Vögeln bei.

Sie braucht nur einmal gepflanzt werden und kann dann anschließend bis zu 30 Jahre lang geerntet werden.

Wir sind stolz darauf, durch unsere Donau Silphie einen guten Beitrag zur Biodiversität leisten zu können!

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Januar 2020 - Spendenaktion der Firma Bahlmann bringt volle Taschen für den St. Michael Kindergarten in Lindern.

Eine tolle Idee der Firma Bahlmann bringt 400 € Spendengeld. Im Jahr 2019 wurden alle Einnahmen aus dem Verkauf der Tragetaschen im Werksverkauf der Firma Bahlmann gesammelt und zu 100 % dem St. Michael Kindergarten in Lindern überreicht diese werden für die Reparatur der Vogelnestschaukel verwendet. Jede verkaufte Tasche ergab eine Spende von 0,30 €.

Die Mitarbeiter des St. Michael Kindergartens freuten sich sehr über die finanzielle Unterstützung.
Aufgrund des großen Erfolges wird die Tragetaschenaktion auch in diesem Jahr weitergeführt.

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Oktober 2019 - Wir stellen aus! - Anuga 2019

ANUGA WIR KOMMEN!

Vom 05.10.2019 - 09.10.2019 finden Sie uns auf der Anuga 2019 - die weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke!

In der Halle 6.1 und auf dem Stand D-048

Wir hoffen möglichst viele von Ihnen dort begrüßen zu dürfen.

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September 2019 - Die neue Terrasse wurde geöffnet.

Dazu gab es auch noch eine Wandgestaltung!

Durch unseren Anbau, der im Frühjahr 2019 fertig gestellt wurde hat sich eine Fläche zwischen dem neuen Gebäude und dem schon bestehenden gebildet. Diese offene Fläche wurde kurzerhand zur Terrasse ausgebaut. Ein Holzboden wurde verlegt und an der sich ergebenen Wand wurde ein Panorama-Graffiti von Sebastian Rolf und seinem Team der Firma BunteWände gestaltet.

Dieses kommt super an und zeigt die Verbundenheit der Firma Bahlmann und der Gemeinde Lindern. Zu sehen sind einige Kälber sowie die Kirche und Hünengräber in Lindern, auch die Windmühle aus Liener durfte bei der Panorama-Landschaft natürlich nicht fehlen.

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August 2019 - Wir wurden 50! Unser Tag der offenen Tür.

Am 25. August haben wir unser 50-jähriges Bestehen gefeiert. Bei einem Tag der offenen Tür haben wir jedermann eingeladen uns zu besuchen und sich die Produktion und den gesamten Betrieb anzuschauen. Neben zahlreichen Attraktionen wie zum Beispiel Hüpfburgen, Rodeo reiten, Kinderschminken und Live Musik gab es auch kühles Bier und saftige Kalbs- Rückensteaks direkt vom Grill. Wir hoffen, dass alle Besucher viel Spaß hatten und wir Sie zu unserem nächsten Jubiläum wieder so zahlreich begrüßen dürfen.

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Juni 2019 - Unsere neues LKW Design geht auf Tour!

Seit Juni 2019 hat sich das Design unserer Kühlzugflotte geändert. Nun verziert ein schönes Kalbs- Schnitzel, das von einem Koch zubereitet wird unsere Flotte. Bestimmt haben einige von Ihnen diese schon in freier Wildbahn entdeckt. Wir freuen uns auf Ihr Feedback.

April 2018 - Unsere skinverpackte Ware & das neue Programm "Gastroline" gehen an den Start!

2018 sind schon jetzt einige Projekte verwirklicht worden, ein nicht ganz unerheblicher Teil davon war es den Lebensmitteleinzelhandel mit unserer eigenen skinverpackten Ware zu beliefern. Von der Idee bis hin zum fertigen Produkt hat es knapp ein drei viertel Jahr gedauert. Seit Februar 2018 sind die ersten Produktphasen auch bei uns im Werksverkauf erhältlich und für jedermann zugänglich.

Ebenfalls wurde 2018 das Programm „Gastroline“ ins Leben gerufen. Dieses ist speziell für die Gastronomie und den Foodservice ausgerichtet. Hierbei geben wir dem Kunden die Möglichkeit zwischen einzelverpackten sowie auch großverpackten Einheiten zu wählen. Ferner ist dieses Programm im Frische- wie auch im TK-Bereich zu erhalten.

März 2018 - Spendenaktion der Firma Bahlmann bringt volle Taschen für den St. Michael Kindergarten in Lindern.

Eine tolle Idee der Firma Bahlmann bringt 500 € Spendengeld. Im Jahr 2017 wurden alle Einnahmen aus dem Verkauf der Tragetaschen im Werksverkauf der Firma Bahlmann gesammelt und zu 100 % dem St. Michael Kindergarten in Lindern überreicht. Jede verkaufte Tasche ergab eine Spende von 0,30 €.


Die Mitarbeiter des St. Michael Kindergartens freuten sich sehr über die finanzielle Unterstützung und planen mit den Spenden neue Spielgeräte für die Kinder anzuschaffen. Aufgrund des großen Erfolges wird die Tragetaschenaktion auch in diesem Jahr weitergeführt.

Januar 2017- Beginn der Erweiterungsmaßnahmen

Der Startschuss für die betriebliche Erweiterung der Bahlmann GmbH & Co ist gefallen. Ziel dieses Vorhabens ist die effizientere Gestaltung der Verpackungs- und Verladeprozesse. Die Bauarbeiten sind in zwei Bauabschnitte eingeteilt. Zunächst soll eine neue, speziell für Bahlmann entwickelte, Sortierlinie eingerichtet weden. Ebenfalls soll ein neues Leerkistenlager auf zwei Geschossen gebaut werden, das mit einer voll automatisierten Leerkistenwaschanlage ausgestattet ist. Im nächsten Bauabschnitt soll ein neues Kühlhaus, samt Tiefkühllager speziell für Paletten errichtet weden, dadurch möchten wir flexibel auf kurzfristige Bestellungen reagieren können.

WIR STELLEN AUS: Agrarunternehmertage in Münster

Vom 07.02.2017 bis 10.02.2017 

Halle Nord - Stand 3201

Januar 2016 - Einführung unserer neuen Milchaustauscher